大家竞相命名 ，但都不满意 ，最后干脆取名为未名湖 。未名湖名字的由来 ，1930年 ，国学大师钱穆应邀进入燕京大学任教 。一天 ，燕京大学监督司徒雷登在自己的家里设宴招待新同事 。司徒雷登名为监督 ，实则燕京大学校务 …[详细]
1、新鲜鲈鱼一条 ，个头大概在一斤左右 。2 、鲈鱼去掉头尾 ，从背部切开 ，肚子不要切断。3 、鲈鱼加盐10克，米酒20克 ，蒸鱼豉油20克 ，花椒十几个 ，葱少许 ，腌制半个小时 。4、腌制鱼的时候 ，制作做汤的肉丸子 ， ...
1、鱿鱼洗净去皮去内脏 ，从内部打花刀 ，切小方块；2、锅内水烧开 ，先放年糕条；年糕条煮熟，芯软后捞出；3 、锅内水再次滚开后 ，放入鱿鱼片；鱿鱼片卷曲后 ，捞出 ，煮的时间不宜过久；4 、下油 ，放入一些洋葱 ，爆出 ...
